张艺兴粉丝购买力好强

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                98%食安合格率不是終健步如飞點
                2020-01-02 09:12:57 來源: 經濟日報
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                  在近日召開的扫地焚香全國市場監管工作會議上,市場監管☆總局提出了一個食品安全“小目標”——2020年食品安全抽檢合格率達到98%。

                  98%的抽檢合▼格率並非遙不可及。每一周,市場監管總局都會組織食品安全監督抽檢,並向全社會公布抽檢結〗果。2019年12月27日公布的抽檢結果中,共抽取特殊膳食食品乱臣贼子、食用農產ω 品△、水產制品、飲料等12大類食品451批次樣品,發現特殊膳食食品、肉制品、食活下去用農產品、水產制品4大類食品10批次樣品不达贝尔霍尔合格。算下來,抽檢合格◎率約為97.8%,不合格率約為2.2%。從目前抽檢变古易常結果來看,已經很】接近98%的合格率目標。

                  那麽,剩下2%左右的不合格食∩品怎麽解決?

                  從抽檢結果來看,大多數◥不合格食品都是因為被檢出微生物汙染、農獸藥殘留、食品添加█劑、生物毒素和其他化學汙染物超標等問題。這需要◣生產企業和流通企業進一步完善流程管理,引入大數≡據、可追溯體系等技術,推動農藥獸藥使用減量和產地環境凈化,從源頭加強□ 食品安全監管。比如,黴菌超標可能是因為原料或〇包裝材料受到黴菌汙染,也可能是因為產品在生產加工過程中衛生條件●控制不嚴格,還可能祸因恶积與產品儲運條件控制不當等有關。活魚中檢出氧氟沙星、安定、孔╳雀石綠等獸藥超標,可能ξ是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。

                  換句話說,“不合格的2%”主要來自生產和流通環節,需♀要全社會共同參與才能遏止。

                  同時,還有一大趨勢值得警惕,就是電商平臺銷售食品發生問題的概率比較★大。以2019年12月12日公布的不合格批次食『品為例,除了不方便在電商平臺銷售的活烏魚、活牛蛙、韭菜,剩下的問題食品全部來自電商平臺。而且,幾乎在每次↘抽檢中,電商平臺問題食品出現頻率都非常高。

                  電商平臺方便中小商家創業,方便㊣商品流通,但這種便利性》有時也會成為監管的漏洞,讓一些可能根本無法進入線下超市的食品堂而皇之地出現在網店裏,有些“三無”食品還打著←←“手工自制”“家庭廚房”的旗號,賣成了網紅爆款。消費者享受了網購的便利,但因為見不到實⊙物,購買時就容易上當受騙╱。一旦買到不合格商品,退換貨也不如直接去找小區門口的便利店老板〒方便。

                  因此,電商平臺應當進一步多故之秋完善對商戶的資質審查和商品抽檢。有條件的企業☆應該向社會,特別是消費者公開承諾,堅持自查報告、“黑名單”制度,切實承擔起主體責任。同時,市場監管〓部門也需要加強新技術手段的應用,與平臺企業形成合力,並且鼓勵消費者投訴、舉報,用社會共治的力量織牢織密食↘品安全網絡。

                  食品安全無小事,98%的合格率絕不是↓終點。在現實生活ω中,消費者對食品安全的諸多▲吐槽,以及時常冒出來的食品安全謠言,在很大程度上也反∞映出消費者對食品安全▃的擔憂。什麽時候能把那2%的不合格食品贵极人臣降到只有0.2%、0.1%,甚至0.01%、0.001%了,老百姓才能更加安心。(文/佘 穎)

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                【糾錯】 責任編輯: 董璐
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